Schnitzelröllchen am Spieß
Zubereitung:
Zwiebeln würfeln, Petersilie hacken und beides mit Hackfleisch (Schweinemett) verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Schnitzel etwas flachklopfen. Mett zu Röllchen formen. In je 1 Schnitzel rollen. Die Rollen in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Jeweils 3-4 Scheiben quer auf einen Spieß stecken. Fleisch mit Öl bestreichen und unter wenden 8-10 Minuten knusprig grillen.
Zubereitung:
- 1Zwiebel
- 1 Bund Petersilie
- 500 g Hackfleisch
- Salz
- 4 dünne Schweineschnitzel
- 3 EL Öl
- Pfeffer, weiß
- Paprikapulver
