Kartoffelsalat mit Roter Beete

Kartoffelsalat mit Roter Beete

Zubereitung:

Kartoffelsalat mit Roter Beete

Kartoffeln kochen. Pellkartoffeln dann in Scheiben schneiden, mit den geraspelten Mohrrüben, den zerkleinerten Roten Beeten, Lauch, Zwiebeln, und Mixed Pickler vermischen. Mit Kümmel würzen, die Sauce Vinaigrette darübergießen, umrühren und ziehen lassen. 

Zutaten:

  • 750 g Pellkartoffel
  • 100 g Mohrrüben
  • 250 g eingelegte Rote Beete
  • 1 Stange Lauch
  • 100 g Mixed Pickles
  • Sauce Vinaigrette

 

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