Kartoffelkoteletts

Zubereitung:

Kartoffelkoteletts
Kartoffelkoteletts

Geschälte Kartoffeln kochen, noch heiß zerstampfen. Nach dem Abkühlen 1-2 Eir hineinrühren. Auf der Masse Koteletts formen, panieren (Mehl oder Paniermehl) und beidseitig in Fett/Öl goldbraun braten. Die fertigen Koteletts mit Butter, Pilz – Sahne – Soße oder ähnlichem servieren.

 

Zutaten:

  • 200 g gekochte Kartoffeln
  • 2-3 Eier
  • Paniermehl

 

Von Kartoffel-Hotel

Kartoffel Kult im Kartoffel Hotel Lüneburger Heide

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