Kartoffelkoteletts
Zubereitung:
Geschälte Kartoffeln kochen, noch heiß zerstampfen. Nach dem Abkühlen 1-2 Eir hineinrühren. Auf der Masse Koteletts formen, panieren (Mehl oder Paniermehl) und beidseitig in Fett/Öl goldbraun braten. Die fertigen Koteletts mit Butter, Pilz – Sahne – Soße oder ähnlichem servieren.
Zutaten:
- 200 g gekochte Kartoffeln
- 2-3 Eier
- Paniermehl
