Sauerkraut-Hack-Pfanne
Zubereitung:
Lauchstange putzen und in feine Ringe schneiden. Hackfleisch in Öl krümeling braten. Lauch zugeben und kurz mit anbraten. Abgetropftes Frischsauerkraut und Apfelsaft zugeben und zugedeckt ca. 20 Minuten schmoren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Kümmel würzen und Sahne unterrühren.
Zutaten:
- 1 Stange Lauch
- 175 g Hackfleisch gemischt
- 1 TL ÖL
- 300 g Frischkost-Sauerkraut
- 50 ml Apfelsaft
- 1 EL Kochsahne
- Salz und Pfeffer
