Kartoffel-Möhrengemüse mit Schnitzel
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Möhren putzen und in Scheibchen schneiden.
Die Möhren mit dem Wasser aufsetzen. 5 Minuten warten, dann erst die Kartoffeln dazugeben. Mit der sauren Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat und Paprika würzen und ca. 30 – 45 Minuten leise vor sich hin köcheln lassen.
Dieses Gemüse schmeckt sehr lecker als Beilage zu Schweineschnitzel oder einfach pur.
Man kann es auch abwandeln und Würstchen mit reinschneiden.
Zutaten
- 300 g Kartoffeln
- 300 g Möhren
- 100 ml Wasser
- 100 ml saure Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Muskat
