Gefüllte Tomaten
Zubereitung:
Die Tomaten waschen, die obere Seite, als Deckel abschneiden, die Tomaten vorsichtig aushöhlen. Den Mozzarella mit dem Frischkäse verrühren. Die frischen Kräuter waschen und klein hacken, dann unter die Mozzarella-Frischkäsemischung heben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tomaten damit befüllen, auf eine gefettete Form stellen und ca. 15 Minuten bei 160 Grad im vorgeheizten Backofen backen.
Zutaten (für 2 Portionen)
- 2 grosse Tomaten
- 20 g Mozzarella
- 10 g Frischkäse
- frische Kräuter nach Bedarf
- Salz
- Pfeffer
