Zubereitung:
Steckrüben schälen, waschen und in Stäbchen schneiden. In heissem Öl frittieren, salzen. Wir reichen dazu Kräuterquark und Tomatendip anrichten.
Zutaten (für 4 Portionen):
- 800g Steckrüben
- 1 l Rapsöl
- Salz
Von Kartoffel-Hotel
Kartoffel Kult im Kartoffel Hotel Lüneburger Heide