Prazona- ein Schlesisches Kartoffelgericht
Zubereitung:
Die Kartoffeln grob reiben(wie für Reibekuchen).
Die Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln ca 15 Minuten braten, bis sie gar sind, dabei immer wieder umrühren.Mit Salz abschmecken.
Dazu reichen wir Gulasch.
Zutaten:
- 5 große Kartoffeln
- 3 EL Margarine
- Salz