Kartoffel-Keulchen mit Quark
Zubereitung:
Kartoffeln waschen, schälen und kochen. Dann die Kartoffeln gut quetschen in eine Schüssel geben, Quark und Ei zufügen gut vermengen. Aus der Masse Taler formen, in Mehl wenden. In heissem Öl goldgelb backen.
Zutaten (für 4 Portionen)
- 200 g Kartoffeln
- 200 g Quark
- 1 Ei
- 1 EL Mehl
