grüne Kräutersuppe
grüne Kräutersuppe Zubereitung: Butter zerlassen, Schalotten darin dünsten. Kartoffel hinzufügen und 1 Minute rühren. Salat hinzufügen, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen, 20 Minuten köcheln lassen. Mit Zitronensaft und…
Heiße Kartoffelbrötchen mit Apfelmus, Zimt und Zucker
Heiße Kartoffelbrötchen mit Apfelmus, Zimt und Zucker Zubereitung: Alle Zutaten -außer dem Öl- mischen. Auf einem bemehlten Brett zu einem glatten Teig kneten. Zu einer großen Wurst rollen. In 10…
Kartoffelauflauf mit Frischkäse und Gemüse
Kartoffelauflauf mit Frischkäse und Gemüse Zubereitung: Die Kartofffeln mit Schale kochen, pellen und in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser garen. Die Sahne…
Kartoffeln á la Ketchup
Kartoffeln á la Ketchup Zubereitung: Ketchup, Worcestershire-Sauce und Zitronensaft in einer kleien Schüssel mischen und zur Seite stellen.
Farmerpizza
Farmerpizza Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln durch die Presse drücken, mit den restlichen Zutaten mischen.
Geeiste Gurkensuppe
Geeiste Gurkensuppe Zubereitung: Die Salatgurken schälen, längs halbieren, mit einem Löffel die Kerne entfernen und grob kleinschneiden. Die Gurkenwürfel mit der Kresse, der Brühe, der Knoblauchzehe, dem Essig und nach…
Sauerkirsch-Schokoladen-Marmelade
Sauerkirsch-Schokoladen-Marmelade Zubereitung: Die Kirschen waschen, in einem Sieb abtropfen lassen, verlesen und entsteinen. Die Kuvertüre klein zerbröckeln.
Gemüsepäckchen
Gemüsepäckchen Zubereitung: Das Gemüse putzen und grob Würfeln.
gefüllte Sommerkartoffeln
gefüllte Sommerkartoffeln Zubereitung: Die Kartoffeln waschen, aushöhlen und auf mittlerer Schiene bei 150 Grad ca. 20 Minuten backen. Frischkäse abwiegen und in eine Schüssel geben. Zitronenmelisse, Salbei und Schnittlauch gut…
Kartoffel-Hack-Auflauf mit Zucchini und Auberginen
Kartoffel-Hack-Auflauf mit Zucchini und Auberginen Zubereitung: Die Auberginen abspülen. Die Stielansätze entfernen, die Auberginen in etwa 1/2 cm dicke Längscheiben schneiden. In Salzwasser 20 Minuten ziehen lassen. Herausnehmen und zwischen…