Kohlrabi mit Pilzragout gefüllt
Kohlrabi mit Pilzragout gefüllt Zubereitung: Von den Kohlrabi die grossen Blätter entfernen. Die Knollen schälen und das Innere bis auf einen 1 cm dicken Rand mit einem Kugelausstecher aushöhlen. Reichlich…
Vegetarische Kartoffelpizza
vegetarische Kartoffelpizza Zubereitung: Die gekochten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken. Die Eier, das Mehl und das Salz zufügen und zu einem Teig verarbeiten. Auf ein gefettetes Backblech streichen und bei…
Bread Pudding
Bread Pudding Zubereitung: Das Stangenweissbrot in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und mit der Milch übergiessen. Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer weiteren Schüssel schaumig…
Zucchini in Käseteig
Zucchini in Käseteig Zubereitung: Die Enden der Zucchini abschneiden. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
Kohlrabi-Gratin mit Pinienkerne
Kohlrabi-Gratin mit Pinienkerne Zubereitung: Kohlrabi schälen und in Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Eine Auflaufform einfetten. Den Kohlrabi abgiessen und in die Auflaufform schichten. Den Schnittlauch…
Grünkohlravioli
Grünkohlravioli Zubereitung: Für den Teig das Mehl mit den Eiern, Öl und Salz verrühren. Falls der Teig nicht weich genug ist, etwas Wasser zugben. Den Teig gut durchkneten und zu…
Süße Petersilienwurzel-Muffins
Süße Petersilienwurzel-Muffins Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Zitronensaft, Mehl, Backpulver, Zimt, gemahlene Walnüsse und Buttermilch unter die Eigelbcreme rühren.
Kartoffel
Kochrezepte: Dips
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Ofenkartoffeln
Kochrezepte: Pilze
Kochrezepte: Vegetarisch
Gebackenes Gemüse
Gebackenes Gemüse Zubereitung: Kartoffeln waschen, abbürsten, halbieren. Mit Olivenöl einpinseln und salzen. Auf ein gefettetes Backblech setzen (Schnittfläche nach oben) und im Backofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.…
marinierte Lammkotletts
marinierte Lammkotletts Zuberteitung Die Lammkotletts gut säubern und in eine große Schüssel mit den Kräutern, Gewürzen, den Knoblauch und dem Olivenöl einlegen.
Erdäpfelflecken mit Sauerkraut
Erdäpfelflecken mit Sauerkraut Zubereitung: Für das Sauerkraut den Knoblauch pressen, die Zwiebel würfeln und beides in heißen Öl anbraten.