Kartoffelpuffer-Waffeln
Kartoffelpuffer-Waffeln Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und grob raspeln, dann in ein mit Mulltuch ausgelegtes Sieb geben und 5 Minuten abtropfen lassen. Für die Waffeln die Kartoffelmasse mit einem Holzlöffel etwas…
Plauener Kartoffelpuffer
Plauener Kartoffelpuffer mit Buttermilch Zubereitung: Die Kartoffeln gründlich waschen, dann schälen und fein raspeln. Geriebene Kartoffeln in ein Mulltuch geben und gut ausdrücken, bis kaum mehr Flüssigkeit in den Kartoffeln…
Kartoffel
Kartoffelgerichte
Kochrezepte: Lamm
Kochrezepte: Rind
Kochrezepte: Schwein
Partyrezepte
Pfannengerichte
Kartoffel-Ravioli
Kartoffel-Ravioli Zutaten (für 4 Personen) Füllung 1 EL Pflanzenöl 125g Hackfleisch (Empfehlung: Rind) 1 Schalotte, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 EL Mehl 1 EL Tomatenmark 150 ml Rinderbrühe 1 Selleriestange,…
Kartoffel
Kartoffelgerichte
Kartoffelspezialitäten
Kochrezepte: Aufläufe
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Vegetarisch
Gratin dauphinois mit Käse
Gratin dauphinois mit Käse Zutaten (für 4 Personen): 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln 50g Butter Salz und Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 150g Käse (Greyerzer) 1/4 Liter Milch 125g Sahne 2…
Kartoffel
Kartoffelgerichte
Kartoffelspezialitäten
Kochrezepte: Aufläufe
Kochrezepte: Fisch
Kochrezepte: Gemüse
Lachsfilet mit Kartoffel-Kruste
Lachsfilet mit Kartoffel-Kruste Zutaten (für 4 Personen): 1 Stange Porree (ca. 300g Lauch) 300g Knollensellerie 2-3 Möhren (250g) 600g Lachsfilet (ohne Haut) 3-4 EL-Butter 300g vorwiegend festkochende Kartoffeln Salz und…
Kartoffel
Kartoffeldiät
Kartoffelgerichte
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Suppen
Kochrezepte: Vegetarisch
Partyrezepte
Kartoffel-Suppe Tiroler Art
Tiroler Kartoffel-Suppe mit frischen Kräutern Zutaten (für 4 Personen): 600g Kartoffeln 1 Zwiebel 1 EL Butter Salz und Pfeffer 700ml Milch 3 EL frisch gehackte gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian,…
Kartoffel
Kartoffelgerichte
Kartoffelspezialitäten
Kochrezepte: Aufläufe
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Käse
Kochrezepte: Vegetarisch
Partyrezepte
Gemüse-Auflauf mit Kartoffel-Kruste
Gemüse-Auflauf mit Kartoffel-Kruste Zutaten (für 4 Personen): 1 Karotte, gewürfelt 175g Blumenkohlröschen 1 Fenchelknolle, in Scheiben 175g Brokkoliröschen 75g grüne Bohnen, halbiert 25g Butter 2 1/2 EL Mehl 150 ml…
Champignon – Kartoffelpfanne mit Schinken
Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch würfeln und anbraten. Rohe Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln. Die Kartoffeln am besten separat anbraten, brauchen etwas länger, um gar zu werden (ca. 10 Minuten vorbraten).…
Beilagen
Kartoffel
Kartoffeldiät
Kartoffelgerichte
Kochrezepte: Gemüse
Kochrezepte: Norddeutsch
Kochrezepte: Salate
Kochrezepte: Vegetarisch
Partyrezepte
Vorspeisen
Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurken
Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurken Zubereitung: Die Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser 15 Minuten garen. Abgießen und zum Abkühlen in eine Schüssel geben. Unterdessen einen Teller mit den…
Sesam öffne Dich…
Zutaten für 2 Portionen 500 g Kartoffeln, mehligkochend 150g Sesamsaat 1 Ei etwas Mehl Zubereitung Die Kartoffeln schälen, waschen und in zunächst fingerdicke Scheiben,dann in Stifte schneiden. Die Kartoffelstifte in…