Schlagwort-Archive: Kochrezepte: Curry

Curry-Hähnchengulasch

Curry-Hähnchengulasch

Zubereitung:

Zwiebel, Ingwer und Knoblauch schälen, fein hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und fein schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln. In 3  bis 4 Portionen im heissen Öl kräftig anbraten und salzen. Zwiebel, Ingwer und Knoblauch mit andünsten. Curry-Hähnchengulasch weiterlesen

Auberginen-Curry mit Karotten

Auberginen-Curry mit Karotten

Auberginen Curry mit Karotten
Auberginen Curry mit Karotten

 

Zubereitung Auberginen-Curry mit Karotten:

Ein Esslöffel Ghee in einen Topf geben. Wir geben dann einen 1/2 Teelöffeln Cuminsaat, 1 Tl Currypulver,  1 Tl Coriander und 1 Tl Kurkuma  dazu und rösten das ganze im Topf an. Auberginen-Curry mit Karotten weiterlesen