Oma’s Fleisch- und Kartoffelpfanne
Oma’s Fleisch- und Kartoffelpfanne Zubereitung: Kartoffeln in 3 cm dicke Scheiben schneiden. In einem Schmortopf die Butter erhitzen. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in der Butter – bei mittlerer…
Linseneintopf mit Birnen und Kochwurst
Linseneintopf mit Birnen und Kochwurst Zubereitung: Zwiebeln schälen und würfeln. Suppengrün putzen, schälen, waschen. Möhren und Sellerie klein würfeln, Porree in feine Ringe schneiden. Speck in Scheiben schneiden. Öl in…
Raclette-Gratin mit Birnen
Raclette-Gratin mit Birnen Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. In einem Topf im heissen Öl andünsten. Sahne, Wein und Brühe angiessen. Käse grob zerkleinern und zugeben.
Kartoffel-Zwieback Dessert mit Birnen
Kartoffel-Zwieback Dessert mit Birnen Zubereitung für Kartoffel-Zwieback Dessert mit Birnen Den Zwieback grob bröseln. Die kartoffeln in Würfeln schneiden. Die Birnen ebenfalls in Würfeln schneiden. Die Milch leicht aufwärmen und…
Rösti mit Cabanossi
Rösti mit Cabanossi Zubereitung: Backofen auf 80 Grad (Umluft 60 Grad) vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. Zwiebel abziehen, fein würfeln. Beides mit Ei verkneten, mit Salz, Pfeffer würzen.…