Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti alla Carbonara Zubereitung: Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser 8 bis 10 Minuten bissfest garen. Speck in feine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und längs halbieren. Beides in einer Pfanne im…
Bratklopse in süss-saurer Sauce
Bratklopse in süss-saurer Sauce Zubereitung: 4 Zwiebeln in Achtel schneiden. Wasser in einem grossen Topf zum Kochen bringen. Lorbeerblätter, Pimentkörner und Zwiebelstücke sowie die Milch zugeben und ca. 20 Minuten…
Eier-Blumenkohl-Ragout
Eier-Blumenkohl-Ragout Eier hart kochen. Dann abschrecken, schälen und halbieren. Brokkoli und Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen.
Kartoffel-Bohnen-Pfanne mit Kasseler
Kartoffel-Bohnen-Pfanne mit Kasseler Zubereitung: Kartoffeln gründlich waschen, trocken reiben und in Dicke scheiben schneiden.