Heidesandkekse backen im Holzbackofen mit dem Kartoffel-Hotel Heidesand ist schon eine Besonderheit und eine echte Spezialität aus der Lüneburger-Heide. Man bringt diesen Keks auf Grund seiner Konsistens gerne in Verbindung…
Pastinaken-Kartoffelpüree Zubereitung: Pastinaken und Kartoffeln schälen und würfeln. In jeweils einem Topf bissfest in Gemüsebrühe kochen. Abgießen, die Flüssigkeit dabei aufbewahren. Pastinaken und Kartoffeln zerstampfen, dann mit dem Schneebesen rühren…
Kartoffelkuchen mit Speck Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und grob raspeln. Eier, Sahne, Mehl und Kräuter verrühren. Die Kartoffeln unterheben. Den Speck in der Pfanne auslassen und dazugeben. Ein tiefes Backblech…
Das Heidefarmen Gewinnspiel – Spiele ohne Grenzen startet heute Ab heute dem 01. Dezember starten wir mit 24 Spielen. Jeden Tag gibt es ein neues Spiel zu spielen, jedes Spiel…
Wendländischer Kartoffel-Lebkuchen Zubereitung: Kartoffeln kochen, schälen und abkühlen. Durch die Presse drücken. Eier schaumig rühren, Zucker dazugeben. Zu einer cremigen Masse schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen; Mandeln, Abrieb der Zitrone,…