Zwiebelkrüstchen
Zwiebelkrüstchen – Fingerfood Zubereitung: Die Zwiebeln schälen und in sehr feine Würfel schneiden, wenig salzen und gut pfeffern. Mit Mehl bestäuben. Eier, saure Sahne und geraspelten Käse zufügen und alles…
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Zubereitung: Für den Spätzleteig die Eier und das Salz in eine Teigschüssel geben, und mit einem Handrührgerät verrühren, dann das Mehl langsam portionsweise zugeben.
Zwiebelauflauf
Zubereitung: 1 Zwiebel beiseite legen, restliche Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Speck in kleine Würfel schneiden und in einer grossen Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. 1 EL Butter, Zwiebeln, Fenchelsaat…