Großmutters Spargelcremesuppe
Zubereitung: Spargel schälen, von holzigen Teilen befreien, Stangen in 2 cm große Stücke schneiden. In Spargelbrühe oder Gemüsebrühe weichkochen (25-35 Minuten). Vollkornmehl einquirlen, 1-2 Minuten mitkochen lassen. Danach mit Butter,…