Kartoffelplätzchen mit Zucchini
Kartoffelplätzchen mit Zucchini Zubereitung: Die Kartoffeln am Vortag in kochendem Salzwasser etwa 20 Minuten garen.
Kartoffel-Möhren-Rösti
Kartoffel-Möhren-Rösti Zubereitung: Die Kartoffel und die Zwiebel schälen. Beides auf einer Rohkostreibe oder mit der Küchenmaschine grob raffeln und in eine Schüssel füllen.
Geschnetzeltes auf Kohlrabirösti mit Nuß-Gnocchi
Geschnetzeltes auf Kohlrabirösti mit Nuß-Gnocchi Zubereitung: Den Kohlrabi schälen, waschen und in feine Streifen schneiden. Mit einem Küchentuch den Fond ausdrücken, mit 1 Ei und Semmelmehl sowie Salz und Knoblauch…