Kartoffel-Zwiebel-Topf
Kartoffel-Zwiebel-Topf Zubereitung: Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden (nicht zu dünn), dann in Olivenöl leicht andünsten. Mit heißer Fleischbrühe angießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann gute 20…
Karotteneintopf mit frischen Gartenkräutern
Zubereitung: Den Kasseler in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser geben. Eine Zwiebel schälen, mit Lorbeerblatt und Nelken spicken und zum Fleischgeben. Das Fleisch etwa 60 Min. garen, dann herausnehmen…