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Kochkurs „fettfreies Kochen“ mit Friedrich Bohlmann

Kochkurs mit Friedrich Bohlmann

Am Montag den 28.02.2011 war es wieder so weit. Unser Kochkurs mit dem Diät-Kochbuchautor Friedrich Bohlmann ist für uns wie immer ein Highlight. Eine Kollegin aus Sagasfeld, Ulrike Becker, unser Küchenchef Bernd Bluhm, Auszubildender Marcus Ströber und Köchin Petra Beck lernten etwas über fettfreies Kochen. Als kleine Vorspeise bereitete unser Azubi einen sommerlich fruchtigen Romanasalat mit Filetmedaillons und dunkler Soße zu, danach gab es einen leckeren bunten Kartoffelsalat, hergestellt von unserer Köchin. Kochkurs „fettfreies Kochen“ mit Friedrich Bohlmann weiterlesen

Kochseminar mit Friedrich Bohlmann – Kartoffeln & Quark

 
Kochseminar Friedrich Bohlmann

Kochseminar mit dem Diplom Ernährungs-Wissenschaftler und Kochbuchautoren Friedrich Bohlmann:

Am Montag, den 29.11. besuchten der Chefkoch Bernd Bluhm vom Kartoffel-Hotel, Köchin Petra Beck und Ihr Auszubildender Stefan Webs den Diplom-Ernährungswissenschaftler und Kochbuchautor Friedrich Bohlmann.
Zur Unterstützung nahm auch eine Kollegin aus dem Wellnessdorf Sagasfeld, Ulrike Becker, teil. Kochseminar mit Friedrich Bohlmann – Kartoffeln & Quark weiterlesen