gegrillte Zucchini-Hackspieße
gegrillte Zucchini-Hackspieße Zubereitung: Die Zucchini waschen und der länge nach, in dünne Streifen, schneiden.
Schweinerippchen nach Oaxaca-Art
Schweinerippchen nach Oaxaca-Art Zubereitung: Die dünne papierartige Hauf auf der Rückseite der Rippenspeere für einen besseren Griff mit einer Ecke eines Küchenhandtuches oder mit der Zange packen und in einem…
Rindfleisch-Satés
Rindfleisch-Satés Zubereitung: Das Fleisch mitsamt Fett in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Zucker, koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Pfeffer, Sojasauce und Öl unterrühren. Das Fleisch im…