Kartoffel-Quiche mit Sauerkraut

Zubereitung für Kartoffel-Quiche mit Sauerkraut:

Kartoffeln schälen, waschen, in ca. 5 mm feine Scheiben schneiden. Sahne mit Brühe, Salz, Pfeffer und Marjoran würzen und aufkochen. Kartoffeln zugeben , darin zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen. Sauerkraut gut abtropfen lassen, evtl. etwas kürzen schneiden, in 1 EL Butter andünsten. Salzen, Pfeffern, Lorbeerblätter, Kartoffel-Quiche mit Sauerkraut weiterlesen →