Gedünstete Maischolle
Gedünstete Maischolle Zubereitung: Zuerst den Fisch in Zitronensaft marinieren und einige Minuten stehen lassen. Die gewürfelte Schalotte in Butter im Topf angehen lassen, dann Sahne und Wein anschütten und leicht…
Maischolle mit Spargel und neuen Kartoffeln
Zubereitung: Den Spargel schälen und die Enden abschneiden. Den Spargel ca. 15 Minuten in Wasser mit Salz, Zucker, etwas Butter und etwas Zitronensaft garen. Die Schollen waschen, die Innerein entfernen…
Maischolle mit Spargel und Kartoffeln
Rezeptur: 4 Stück Maischollen, küchenfertig! 1 EL Zitrone Fruchtsaft Salz, Pfeffer 4 EL Mehl 1 EL Butter 2 EL Olivenöl 600 g Kartoffel festkochend 1 kg Spargel weiß, geschält Zitronenbutter…