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Backeskartoffeln aus dem Rheingau

Backeskartoffeln aus dem Rheingau

Backeskartoffeln aus dem Rheingau
Backeskartoffeln aus dem Rheingau

Zubereitung:

Eine Auflaufform gut ausbuttern und mit der Hälfte der Semmelbrösel ausstreuen.
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte davon flach in der Form verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden und mit den Speckwürfeln auf die Kartoffeln geben. Nun die zweite Hälfte der Kartoffeln auf die Zwiebeln und Speckwürfel geben, wieder salzen und pfeffern. Backeskartoffeln aus dem Rheingau weiterlesen