Kartoffel-Crêpes mit Preiselbeersahne Zubereitung: Kartoffeln schälen, kochen und mit einer Presse pürieren. Die zerkleinerten Kartoffeln mit dem Mehl verrühren. Den Rahm und die Eier nach und nach einrühren. Pfeffer, Salz…
Husumer Kartoffelsalat Zubereitung: Die Kartoffeln in der Schale kochen, pellen und in Scheiben schneiden.Die Zwiebel und den Speck würfeln und zusammen in etwas Öl andünsten. Anschließend mit Rotweinessig ablöschen.
Hackspieße vom Grill Zubereitung: Zunächst die Holzspieße mindestens 20 Minuten in Wasser legen, damit diese die fertigen Bällchen gut los lassen. Dann die Zwiebeln putzen, waschen und fein hacken. Die…
Ofenguck Zubereitung: Kartoffeln schälen, kochen und durch ein e Kartoffelpresse drücken. Mit Milch, Rahm und Butter zu einem Püree rühren. Das Ganze mit Salz und Muskatblüte würzen, das Mehl beimischen.…