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Sesam öffne Dich…

Zutaten für 2 Portionen

  • 500 g Kartoffeln, mehligkochend
  • 150g Sesamsaat
  • 1 Ei
  • etwas Mehl

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, waschen und in zunächst fingerdicke Scheiben,dann in Stifte schneiden.

Die Kartoffelstifte in Mehl wälzen, sodass sie von allen Seiten gleichmässeg bedeckt sind. Das Ei in einem Teller verquirlen und die bemehlten Kartoffelstifte damit überziehen. Die Kartoffelstifte anschliessend in der Sesamsaat wälzen.

Die panierten Pommes frites auf ein Backblech geben und ca. 15-20 Minuten bei ca.200 ° C gold-gelb backen.