Schweinerücken mit Kartoffel-Meerrettichkruste

Schweinerücken mit Kartoffel-Meerrettichkruste Zubereitung: Das Fleisch unter fließendem Wasser waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian und Rosmarin kräftig würzen. Das Butterschmalz in einem Bräter erhitzen und das Fleisch…