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Folienkartoffeln mit Radieschenquark

Folienkartoffeln mit Radieschenquark

Folienkartoffel mit Radieschenquark
Folienkartoffel mit Radieschenquark

Zubereitung:

Den Backofen auf 220° C vorheizen. Die Kartoffeln gut waschen, abtrocknen und mit einem Zahnstocher rundherum mehrmals einstechen. Acht Stücke Aluminiumfolie ausbreiten (glänzende Seite nach oben). Die Butter schmelzen und Salz untermischen, jeweils die Mitte der Folienstücke damit einstreichen. Je 1 Kartoffel darin einpacken und auf den Rost legen.
Im Ofen (Mitte, Umluft 200°C) etwa 1 Stunde backen. Folienkartoffeln mit Radieschenquark weiterlesen