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Kartoffeln mit Champignons gefüllt

Kartoffeln mit Champignons gefüllt

Kartoffeln mit Champignons gefüllt  

Zubereitung:

Vier bis sechs grosse Kartoffeln gut waschen und mit einer Gabel einstechen. Auf ein gefettetes Backblech setzen und im Ofen bei bei 200 Grad etwa 45 Minten garen. Die Champignons in Scheiben schneiden, die Sojabohnensprossen und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Kartoffeln mit Champignons gefüllt weiterlesen