Nudeln | Heidefarmen Blog

Schinkennudeln mit Käsekruste

10. Juni 2020 0 Kommentare

Schinkennudeln mit Käsekruste Zutaten: 400 g Makkaroni (oder Penne) Salz, Pfeffer, Muskatnuss zum Würzen 250 g gekochter Schinken 250 g Emmentaler 6 Eier 200 g saure Sahne Fett für die…

Kochrezepte: Aufläufe Kochrezepte: Nudeln Kochrezepte: Vegetarisch

Lasagne mit Aubergine und Pinienkerne

26. Februar 2019 0 Kommentare

Zubereitung Den Backofen auf 210 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Auberginen waschen, die Stiele entfernen und die Früchte längs in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit Alufolie ausgelegtes…

Kochrezepte: Nudeln Kochrezepte: Saucen Kochrezepte: Schwein

Bandnudeln mit Rahmgeschnetzeltem

29. März 2018 0 Kommentare

Bandnudeln mit Rahmgeschnetzeltem Zubereitung: Nudeln in reichlich Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen. Steak in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Steakstreifen darin kräftig anbraten und herrausnehmen. Mehl…

Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Käse

Spaghetti alla Carbonara

6. Februar 2017 0 Kommentare

Spaghetti alla Carbonara Zubereitung: Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser 8 bis 10 Minuten bissfest garen. Speck in feine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und längs halbieren. Beides in einer Pfanne im…

Kochrezepte: Eier Kochrezepte: Nudeln Kochrezepte: Vegetarisch

Pasta aus Brennessel – von Frederico

23. September 2015 0 Kommentare

Pasta aus Brennessel Zubereitung: Die Brennesselblätter waschen und ca. 1 Minute in kochendes Wasser geben. Abgiessen und zerkleinern. Das Mehl vulkanähnlich auf den Tisch sieben, in die Mitte eine Vertiefung…

Kartoffelspezialitäten Kochrezepte: Vegetarisch

Kartoffelnudeln mit selbstgemachter Basilikumsauce (Pesto)

19. Juli 2012 0 Kommentare

Zubereitung: Für die Basilikumsauce Parmesan reiben. Knoblauch schälen, Basilikum waschen, Blätter abzupfen und mit Knoblauch und Pinienkernen in einer Küchenmaschine pürieren, langsam 6 EL Öl und geriebenen Parmesan unterrühren, salzen…

Kochrezept: Obst Kochrezepte: Aufläufe

„Frühlingszauber“ Haiwaii-Auflauf mit Kartoffelnudeln

3. März 2012 0 Kommentare

„Frühlingszauber“ Haiwaii-Auflauf mit Kartoffelnudeln Zubereitung: Nudeln in gut gesalzenem Wasser kochen. In einem Topf die Butter zerlassen, das Mehl dazugeben und unter Rühren anschwitzen lassen. Die kalte Milch in kleinen…

Kochrezepte: Pute

Herzhaftes Puten-Pilz-Gulasch mit Möhren

10. April 2011 0 Kommentare

Herzhaftes Puten-Pilz-Gulasch mit Möhren Zubereitung: Pilze putzen, evtl. kurz waschen und halbieren. Zwiebeln schälen und in feine Spalten schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. 2 EL Öl…

Kochrezepte: Gemüse Kochrezepte: Vegetarisch

Lauchnudeln

28. Januar 2011 0 Kommentare

Lauchnudeln Zubereitung: Lauch putzen, in streichholzfeine Stifte schneiden (dunkles Grün nicht verwenden), in kochendem Wasser etwa 2 Minuten blanchieren, in kaltes Wasser geben, auf einem Sieb abtropfen lassen. Nudeln nach…

Kochrezepte: Aufläufe

Stefans Nudeltraum

9. Dezember 2010 0 Kommentare

Zubereitung: Stefans Nudeltraum: Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden, Speck in Würfel schneiden und in Fett glasig dünsten. Fleischwurst in Scheiben schneiden und hinzufügen. Mais und Tomatenmark hinzufügen, mit Mehl…