Polnischer Osterkäsekuchen
Zubereitung:
Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und kühl stellen.
Eigelb, Quark, Butter, Zucker und Stärke zu einem Teig verrühren.Den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig anschließend 1 Stunde kühl stellen. Den BAckofen auf 200° Grad vorheizen und den Käsekuchen 1 Stunde ca. backen.
Zutaten:
- 1kg Quark
- 1 EL Butter
- 1 Pck. Vanillezucker
- 0,5kg Puderzucker
- 9 Eigelb
- 9 Eiweiß
- 1 EL Kartoffelstärke
