Forelle Müllerin
Zubereitung:
Die vorbereiteten Forellen waschen, mit dem Saft von 1 Zitrone beträufeln, salzen und im Mehl wenden. In der Butter 10 Minuten goldgelb braten.
Gehackte Petersilie, Zitronensaft sowie etwas Worcestersoße kurz in der Butter verrühren, über die Forellen geben.
Zutaten:
- 4 Stück Fisch (Forelle)
- 2 Zitronen
- Salz
- 2 EL mehl
- 80 g Butter
- 2 Bund Petersilie
- Worcestersauce
