Zubereitung:
Forellenfilets enthäuten und mit der Sahne aufkochen. Mit dem Mixstab pürieren und mit Salz, Dill und Zitrone abschmecken. Tipp: in einer ausgehöhlten Kartoffel anrichten.
Zutaten (für 4 Personen):
- 2 geräucherte Forellenfilets
- 1/2 l Sahne
- Zitrone
- Dill
- Salz
