gebutterte Dillkartoffeln aus dem Holzbackofen mit Lachs

Zubereitung
Die Kartoffeln gut waschen, bürsten und der Länge nach halbieren. Von allen Seiten mit weicher Margarine  bestreichen, salzen und pfeffern. Mit der Schnittfläche nach oben in den Ofen oder unter den Grill legen und 18-20 Minuten garen. Den Dill fein hacken und damit die Kartoffeln bestreuen.

Räucherlachs und frischn Salat dazu reichen.
Zutaten
4 mittelgroße, mehlig kochende Kartoffeln
1 EL Diätmargarine
1/4 TL Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
1 Bund Dill

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