Die Orangen filetieren, den Saft dabei auffangen. Den Saft mit Honig und 1 1/2 TL Kakaopulver unter den Quark rühren. Einige Orangenfilet zurückbehalten, restliche in den Quark rühren und den Schokoquark auf dem Teller verteilen. Zurückbehaltene Orangenfilets auf den Quark setzten und mit dem restlichen Kakaopulver bestreuen.

Zutaten:

• 6 große Orangen
• 2 EL Honig
• 2 TL Kakaopulver
• 100 g Magerquark