Archiv der Kategorie: Kochrezepte: Ayurveda

Cookadoo-Glas-Nudelsalat mit gebratenem Hähnchenfilet

Cookadoo-Glas-Nudelsalat mit gebratenem Hähnchenfilet

Zubereitung:

Für die Marinade Ingwer und Knoblauch schälen, beides fein hacken. Mit 1 TL Sesamöl, Sojasauce und 1 EL Fischsauce verrühren. Fleisch waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Fleisch mit der Marinade mischen und zugedeckt ca. 2 Stunden kalt stellen. Cookadoo-Glas-Nudelsalat mit gebratenem Hähnchenfilet weiterlesen

Curry-Hähnchengulasch

Curry-Hähnchengulasch

Zubereitung:

Zwiebel, Ingwer und Knoblauch schälen, fein hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und fein schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln. In 3  bis 4 Portionen im heissen Öl kräftig anbraten und salzen. Zwiebel, Ingwer und Knoblauch mit andünsten. Curry-Hähnchengulasch weiterlesen