Schlagwort-Archive: Salate

Salat mit Lachs und Mandeln

Salat mit Lachs und Mandeln

Zubereitung:

Das Gemüse waschen waschen, putzen und klein schneiden. Den Lachs waschen, trocken tupfen und etwas würzen. In einer heissen Pfanne von beiden Seiten kurz braten. Die Mandeln in einer anderen Pfanne kurz anrösten. Salat mit Lachs und Mandeln weiterlesen

Kartoffel-Pfifferlings-Salat

Kartoffel-Pfifferlings-Salat

Zubereitung:

Kartoffeln  waschen und zugedeckt ca. 20 Minuten kochen. Abschrecken, pellen und abkühlen lassen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kartoffel-Pfifferlings-Salat weiterlesen

Feldsalat mit Pastinaken-Kürbiskern-Dressing

Feldsalat mit Pastinaken-Kürbiskern-Dressing

Zubereitung:

Den Feldsalat von allen welken Blättern befreien und in stehendem kaltem Wasser mehrmals gründliche waschen. Trocken schwenken und auf vier Teller verteilen. Die Pastinaken schälen und in kanpp 1 cm grosse Würfel schneiden. Feldsalat mit Pastinaken-Kürbiskern-Dressing weiterlesen