Schlagwort-Archive: Kartoffelaufläufe

Kartoffel-Blumenkohlauflauf

Kartoffelauflauf mit Frischkäse und Gemüse

Zubereitung:

Die Kartofffeln mit Schale kochen, pellen und in dünne Scheiben schneiden. Den Blumenkohl putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser garen. Die Sahne aufkochen, den Frischkäse zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Kartoffel-Blumenkohlauflauf weiterlesen

Kartoffel-Tomaten-Auflauf mit Basilikum

Kartoffel-Tomaten-Auflauf mit Basilikum

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, waschen und in ca. 1 cm dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und in ca. 3 cm dünne Scheiben schneiden. Die Basilikumblätter von den Stengeln befreien, waschen und grob hacken. Alle Zutaten schichtweise in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffel-Tomaten-Auflauf mit Basilikum weiterlesen

Kartoffelauflauf mit Nüssen

Kartoffelauflauf mit Nüssen
Kartoffelauflauf mit Nüssen

Zubereitung:

Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Danach in die Auflaufform schichten und mit dem Lauch sowie dem Apfel und den Nüssen belegen.  Sahne erhitzen, nach belieben mit Salz, Meerrettich und Pfeffer würzen und mit dem Mehl andicken. Anschließend über die Kartoffeln und das Gemüse Kartoffelauflauf mit Nüssen weiterlesen