Schlagwort-Archive: Kartoffelaufläufe

Kartoffel-Käse-Kuchen mit frischem Blattsalat

Kartoffel-Käse-Kuchen mit frischem Blattsalat

Zubereitung:

Kartoffeln gründlich waschen und trocken reiben. In 1-2 mm dicke Scheiben hobeln oder schneiden. Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und grob hacken. Sahne mit Salz, Pfeffer, Muskat und Rosenpaprika würzen. 2/3 der Petersilie mit einrühren. Kartoffel-Käse-Kuchen mit frischem Blattsalat weiterlesen

Kartoffel-Paprika-Gratin mit Knoblauchsahne

Kartoffel-Paprika-Gratin mit Knoblauchsahne

Zubereitung:

Knoblauch schälen. Mit Sahne und Lorbeer in einem kleinen Topf erhitzen. Vom Herd nehmen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen. Lorbeer entfernen. Knoblauch in feine Scheiben hobeln oder schneiden. Kartoffel-Paprika-Gratin mit Knoblauchsahne weiterlesen

Kartoffel-Blumenkohlauflauf

Kartoffelauflauf mit Frischkäse und Gemüse

Zubereitung:

Die Kartofffeln mit Schale kochen, pellen und in dünne Scheiben schneiden. Den Blumenkohl putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser garen. Die Sahne aufkochen, den Frischkäse zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Kartoffel-Blumenkohlauflauf weiterlesen

Kartoffel-Tomaten-Auflauf mit Basilikum

Kartoffel-Tomaten-Auflauf mit Basilikum

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, waschen und in ca. 1 cm dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und in ca. 3 cm dünne Scheiben schneiden. Die Basilikumblätter von den Stengeln befreien, waschen und grob hacken. Alle Zutaten schichtweise in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffel-Tomaten-Auflauf mit Basilikum weiterlesen