Meine drei Heidefarmen
Blogroll
Kategorien
- Allgemein
- Ayurvedaurlaub
- Backrezepte: Brot
- Backrezepte: Kuchen
- Eintopf
- Gruppenreisen
- Heidefarmen
- Heiraten Lüneburger Heide
- Hotelmarketing
- Kartoffel
- Kartoffel-Hotel
- Kartoffeldiät
- Kartoffelgerichte
- Kartoffelspezialitäten
- Kochrezept: Obst
- Kochrezepte: Aufläufe
- Kochrezepte: Dessert
- Kochrezepte: Eier
- Kochrezepte: Ente
- Kochrezepte: Fisch
- Kochrezepte: Gans
- Kochrezepte: Gemüse
- Kochrezepte: Grillen
- Kochrezepte: Huhn
- Kochrezepte: Mexikanisch
- Kochrezepte: Norddeutsch
- Kochrezepte: Ofenkartoffeln
- Kochrezepte: Pilze
- Kochrezepte: Pizza
- Kochrezepte: Pute
- Kochrezepte: Rind
- Kochrezepte: Salate
- Kochrezepte: Saucen
- Kochrezepte: Schnitzel
- Kochrezepte: Schwein
- Kochrezepte: Soßen
- Kochrezepte: Spargel
- Kochrezepte: Suppen
- Kochrezepte: Vegetarisch
- Kochrezepte: Wild
- Kochseminar
- Kurzurlaub
- Naturheilpraxis
- Partyrezepte
- Pfannengerichte
- Quarkspeisen
- Spargeldiät
- Veranstaltungstipps
- Videos
- Wellness Hotel Sagasfeld
- Wellnessurlaub
Tag Archives: gelingt leicht
Bratkartoffel-Salat
Bratkartoffel-Salat Zubereitung: Zwei Knoblauchzehen häuten und in feine Würfel schneiden. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Zucchinischeiben darin anbraten. Die Zucchini in der Pfanne mit Salz würzen und den klein … Continue reading
Blauer Kartoffelsalat
Blauer Kartoffelsalat Zubereitung: Die blauen Kartoffeln einen Tag vorher kochen, erkalten lassen und jetzt in Scheiben schneiden. Zwiebeln, Pfeffer, Salz, Petersilie und Essig zu den Kartoffelscheiben geben und mischen. Speckwürfel in einer heißen Pfanne anschwitzen und dazugeben. Anschließend so viel … Continue reading
Landhauspfanne mit Hähnchen
Landhauspfanne mit Hähnchen Zubereitung: Zwiebeln putzen und in kleine Würfel schneiden. Den Lauch putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Hähnchenschenkel von der Haut befreien und etwas zerkleinern.
Posted in Kartoffel, Kochrezepte: Huhn
Tagged gelingt leicht, Gemüse, Hähnchen, Kartoffeln
Leave a comment
Regenbogenforelle mit Lachsfarce auf Blattspinat mit Salzkartoffeln
Regenbogenforelle mit Lachsfarce auf Blattspinat mit Salzkartoffeln Zubereitung: Die Forellen von außen salzen. Die Lachssteaks aufkochen und mit Sahne und Meerrettich pürieren. Die Farce mit Salz und Zitrone abschmecken und die Forellen damit Füllen. Die gefüllten Forellen in Alufolie einwickeln … Continue reading
Posted in Kochrezepte: Fisch, Kochrezepte: Norddeutsch
Tagged Fisch, Forelle, gelingt leicht, Lachs
Leave a comment
Kartoffel – Pilz – Töpfchen
Kartoffel – Pilz – Töpfchen Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Zugedeckt in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Die Pilze putzen bzw. säubern und je nach Größe halbieren. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Speck würfeln. Öl … Continue reading
Forelle Müllerin Art
Forelle Müllerin Art Zubereitung: Ausgenommene Forellen kurz unter fließen kaltem Wasser waschen und mit Küchenkrepp vorsichtig trocken tupfen. Forellen mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln, innen und außen salzen und in Mehl wenden. Überschüssiges Mehl vorsichtig abschütteln. In einer beschichteten Fischpfanne … Continue reading
Posted in Kochrezepte: Fisch
Tagged Fisch, Forelle, gelingt leicht, Hausmannskost, Zitrone
Leave a comment
Lammkotelett mit Bohnen und Rosmarinkartoffeln
Lammkotelett mit Bohnen und Rosmarinkartoffeln Zubereitung: Die Lammkoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne mit 1 Rosmarinzweig langsam braten.Die Bohnen garziehen und in 10 g Butter anschwenken. Von dem zweiten Zweig Rosmarin die Blättchen abzupfen und kleinhacken, … Continue reading
Posted in Kartoffel, Kartoffelgerichte
Tagged Fleisch, gelingt leicht, Kartoffel, Lamm, Rosmarinkartoffeln
Leave a comment
Hähnchenkeulen in Honig-Senf-Glasur
Hähnchenkeulen in Honig-Senf-Glasur Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Hähnchenteile mit der Hautseite nach unten auf ein Backblech legen. Alle Zutaten ausser dem Mohn miteinander verrühren. Die Hähnchenteile mit der Hälfte der Glasur bestreichen. Auf der mittleren Schiene … Continue reading
Wirsingrouladen
Wirsingrouladen Zubereitung: Die Kohlblätter 3 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, abschrecken, gut trocken tupfen und die Mittelrippen flach schneiden. Pfefferschote halbieren, entkernen und in streifen schneiden. Zwiebel fein würfeln. Tatar mit Zwiebel, der Hälfte der Pfefferschote, Ei und Bröseln zu … Continue reading
Posted in Kochrezepte: Norddeutsch, Kochrezepte: Rind, Kochrezepte: Schwein
Tagged Fleisch, gelingt leicht, Hack, Hackfleisch, Hausmannskost, Kohl, Kohlrouladen, Rouladen, Tatar, Wirsing
Leave a comment
Knoblauch-Hähnchen
Knoblauch-Hähnchen Zubereitung: Ein Brathähnchen in mundgerechte Stücke zerteilen, salzen und pfeffern, in Öl und Butter anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Das Mehl ins Bratenfett rühren, die Brühe und die geschälten Knoblauchzehen hinzufügen und zum Kochen bringen.
Posted in Kochrezepte: Gemüse, Kochrezepte: Huhn
Tagged Geflügel, gelingt leicht, Gemüse, Kochrezepte
Leave a comment
