Schlagwort-Archive: Erdbeeren

Erdbeer-Rhabarber-Mousse-Törtchen

Erdbeer-Rhabarber-Mousse-Törtchen

Zubereitung:

Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.  Rhabarber schälen, waschen und ebenfalls klein schneiden. In einen Topf etwas Wasser geben erhitzen und die Erdbeeren mit dem Rhabarber aufkochen, ca. 2 EL Zucker zugeben. Pürieren und abkühlen lassen. Die Sahne steif schlagen. Obstpüree unterheben. Das Ganze in einen Spritzbeutel geben und kleine Törtchen auf einen Teller spritzen und einfrieren. Erdbeer-Rhabarber-Mousse-Törtchen weiterlesen

Kartoffelpuffer mit Erdbeerschmand

Kartoffelpuffer mit Erdbeerschmand

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Zwiebeln ebenfalls schälen und reiben. Etwas Kartoffelwasser abnehmen und die Kartoffeln mit den Zwiebeln, den Eiern und dem Mehl verrühren. Mit Salz und Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen. In der Pfanne etwas Öl erhitzen und mit einem Löffel kleine Häufchen der Kartoffelmasse in das Fett setzen. Kartoffelpuffer mit Erdbeerschmand weiterlesen

Erdbeer-Vanille-Dessert mit Zwieback

Erdbeer-Vanille-Dessert mit Zwieback

Zubereitung:

Erdbeeren waschen, in Stücke schneiden und leicht zuckern. Pudding kochen und abkühlen lassen. Pro Dessertschale 3 Mini-Zwieback klein brechen und auf den Schalenboden legen. Milch mit Rum oder Likör mischen und pro Dessertschale 1 EL der Mischung über den Zwieback träufeln. Anschliessend soviel Pudding darüber geben, bis der Zwieback bedeckt ist. Erdbeer-Vanille-Dessert mit Zwieback weiterlesen

Karamellisierter Spargel mit Erdbeeren an Eisvariation

Karamellisierter Spargel mit Erdbeeren an Eisvariation

Zubereitung:

Spargel schälen und in schräge 1 cm starke Scheiben schneiden, in etwas Wasser mit Zucker und Salz kurz bissfest kochen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zucker zugeben und karamellisieren lassen, mit Orangensaft ablöschen, leicht reduzieren. Spargel zugeben und ebenfalls etwas karamellisieren lassen. Karamellisierter Spargel mit Erdbeeren an Eisvariation weiterlesen

Überbackene Erdbeeren

Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen, Stielansätze herausschneiden, halbieren und mit der Schnittfläche nach unten auf einem Teller anrichten.Backofen auf 200 Grad vorheizen.ueberbackene erdbeeren

Das Ei trennen, Eiweiß mit 1 Essl. Puderzucker in einen Rührbecher geben und dickschaumig schlagen. In einer anderen Schüssel das Eigelb mit 1 Esslöffel Puderzucker cremig schlagen. Quark, Mascarpone und Zitronenschale mit dem Eigelb verrühren und das Ganze unter den Eischnee ziehen. Alles auf den Erdbeeren verteilen  und im Backofen auf der mittlereen Schiene ca. 15 Minuten hellgelb überbacken. Überbackene Erdbeeren weiterlesen

Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen
Erdbeerkuchen

Zubereitung:

Die Eier, den Vanillezucker und den Zucker gut verrühren (min. 10 Minuten).
Das Mehl sieben, mit dem Backpulver vermischen und unter die Eier-Zucker-Mischung heben.

Eine Springform einfetten(funktioniert auch auf einem Backblech), den Boden dabei mit Backpapier auslegen. Den Biskuitbodenteig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 50 Minuten backen. Erdbeerkuchen weiterlesen

Apfel-Reibekuchen mit gepfefferten Erdbeeren

Apfel-Reibekuchen mit gepfefferten Erdbeeren

Apfel-Reibekuchen mit gepfefferten Erdbeeren

Zubereitung:  

Kartoffeln schälen, waschen und in ein Geschirrtuch reiben. Kartoffeln darin gut ausdrücken. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und zu den Kartoffeln reiben. Die Masse in eine Schüssel geben und mit  Vanillemark, Zimt, Zitronenschale und der Schale von 1 Orange würzen. Das Ei sowie die Speisestärke unterrühren und den Teig 10 Minuten ruhen lassen, damit die Stärke ausquellen kann. Apfel-Reibekuchen mit gepfefferten Erdbeeren weiterlesen

Spargel-Erdbeer-Dessert

Spargel-Erdbeer-Dessert

Spargel-Erdbeer-Dessert
Spargel-Erdbeer-Dessert

Zubereitung:

Den Spargel schälen, vom holzigen Ende befreien und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. In Salzwasser mit etwas  Zucker, Zitronensaft und Butter kochen. Den Spargel in ca. 10 Minuten gar ziehen lassen. Für die Salatsauce Essig und Öl miteinander verrühren, abschmecken, evtl mit Salz und Pfeffer würzen, über den warmen Spargel gießen, ca. 15 Minuten ziehen lassen. Die halbierten und geputzten Erdbeeren zugeben, mischen und sofort servieren. Spargel-Erdbeer-Dessert weiterlesen

Erdbeeren Wellness pünklich zur Erdbeerzeit ist die neue Erdbeer Pflegeserie eingetroffen

Pünklich zur Erdbeerzeit ist unsere Erdbeer Pflegeserie wieder eingetroffen…Erdbeer Wellness
Tauchen Sie ein in ein Meer aus Erdbeerjoghurt! Gönnen sie sich ein Peeling mit echten Erdbeersamen – es befreit Ihre Haut von überflüssigen Hautschüppchen und Hautunreinheiten und pflegt sie geschmeidig weich. Anschließend gehen Sie duschen, legen sich auf Ihr Bett und der Erdbeertraum geht weiter. Sie bekommen nach dem Peeling eine Erdbeer-Joghurt-Ganzkörperpackung aufgetragen, die für eine sommerfrische Haut sorgt, Feuchtigkeit spendet und Ihren Körper in ein unwiderstehliches fruchtiges Erdbeeraroma taucht. Erdbeeren Wellness pünklich zur Erdbeerzeit ist die neue Erdbeer Pflegeserie eingetroffen weiterlesen