Schlagwort-Archive: Aufläufe

Aprikosen-Quark-Auflauf

Aprikosen-Quark-Auflauf

Zubereitung:

Die Aprikosen waschen halbieren und den Stein herauslösen, die Hälften in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft und nach Belieben noch mit Marillenschnaps beträufeln, zugedeckt kurz ziehen lassen. Die Eier trennen. Aprikosen-Quark-Auflauf weiterlesen

Weißkohl-Mett-Auflauf

Weißkohl-Mett-Auflauf

Zubereitung für Weißkohl-Mett-Aufauf:
Brötchen in Wasser einweichen. Kohl putzen, vierteln und waschen. Den Strunk herausschneiden. Die Kohlblätter ablösen und in reichlich kochendem Salzwasser 4-5 Minuten blanchieren, dann abtropfen lassen. Dicke Blattrippen flach schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Mit Mett, Weißkohl-Mett-Auflauf weiterlesen

Kartoffelauflauf mit Frischkäse und Gemüse

Kartoffelauflauf mit Frischkäse und Gemüse

Zubereitung:

Die Kartofffeln mit Schale kochen, pellen und in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser garen. Die Sahne aufkochen, den Frischkäse zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Kartoffelauflauf mit Frischkäse und Gemüse weiterlesen