überbackenes Schweinekotlet mit gebratenem Apfel

überbackenes Schweinekotlet mit gebratenem Apfel

Überbackenes Schweinekotlet mit gebratenem Apfel

Zubereitung:

Den Apfel waschen, schälen und in Ringe schneiden und goldbraun in der Pfanne anbraten.
Das Fleisch ebenfalls in einer separaten feuerfesten Pfanne kurz von beiden Seiten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.  Anschließend das Fleisch mit dem Käse belegen und für 5 Minuten im Ofen bei Oberhitze kurz überbacken und anrichten.

Zutaten:

  • 150g Kotlet vom Schwein
  • 1 Apfel
  • 50g Camenbert
  • Salz, Pfeffer
  • etwas Mehl

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